Czekolada deserowa

Czekolada deserowa ADIKAM 54% w dropsach to punkt równowagi, w którym słodycz spotyka kakaową głębię. Powstaje w Borku Szlacheckim pod Krakowem na masie i maśle kakaowym — bez oleju palmowego — według belgijskiej receptury, z certyfikatami IFS Food, Rainforest Alliance i Fair Trade.

54% kakao sprawia, że deser smakuje czekoladą, a nie cukrem — a jednocześnie nikt przy stole nie nazwie go zbyt gorzkim. To najbardziej uniwersalny wybór w naszej ofercie: ganache w prostej proporcji 1:1 ze śmietanką 30%, lśniące polewy do ciast i tart, wilgotne brownie, fontanna o wyrazistym, dorosłym profilu. Jeśli w Twojej kuchni ma mieszkać jeden rodzaj czekolady — to właśnie ten.

Dropsy topią się równo w kąpieli wodnej i mikrofalówce, bez siekania. Format 1 kg obsłuży fontannę, cukiernię i weekend pieczenia; 500 g wystarczy na tort, tartę i brownie z jednego opakowania.

Zacznij od naszego przepisu na gęsty ganache albo tartę czekoladową — oba dopracowaliśmy na deserowej 54%. Zamówienia wysyłamy w 1–2 dni robocze, latem w styropianowych opakowaniach termoizolacyjnych, dzięki którym czekolada nie zazna po drodze ani stopnia za dużo. Darmowa dostawa w Polsce od 150 zł.