Czekolada deserowa 54% w dropsach — 1 kg
- Dostępny – wysyłka w 24 h
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
Czekolada deserowa ADIKAM 54% w dropsach — 1 kg do fontanny, fondue i wypieków.
Robimy ją w Borku Szlacheckim pod Krakowem od 2016 roku: belgijska receptura, masa i masło kakaowe zamiast oleju palmowego, naturalna wanilia. Potem temperowanie i forma dropsów — drobnych, równych, gotowych do odmierzenia co do grama. Nad procesem czuwa certyfikat IFS Food, a kakao pochodzi z upraw odpowiedzialnych społecznie, z certyfikatami Rainforest Alliance i Fair Trade.
54% kakao to punkt równowagi, w którym słodycz spotyka głębię. Dość wyrazista, by deser smakował czekoladą, a nie cukrem; dość łagodna, by nikt przy stole nie kręcił nosem. To czekolada „do wszystkiego" w najlepszym znaczeniu: jeśli kupujesz jeden rodzaj do kuchni, kup właśnie ten.
Kilogram deserowej to baza pracującej kuchni. Ganache w proporcji 1:1 (500 g dropsów + 500 ml śmietanki 30%) pokryje dwa torty i wypełni blat tarty; fontanna dla 20 gości potrzebuje całego opakowania (rozpuszczonego w 45°C z dodatkiem 50–80 ml oleju na kilogram); polewa do ciasta to ledwie 150 g — zostanie na brownie, w którym 54% daje czekoladową głębię bez przesłodzenia. Dropsy topią się równomiernie w kąpieli wodnej i mikrofalówce (impulsy po 30 sekund), bez siekania i bałaganu.
- Typ: czekolada deserowa 54%
- Forma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania
- Opakowanie: 1 kg
- Zastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki
- Bez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego
- Producent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)
Skład
Masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 54%.
Alergeny: może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.
Wartość odżywcza (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 2308 kJ / 553 kcal |
| Tłuszcz | 34 g |
| — w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 22 g |
| Węglowodany | 55 g |
| — w tym cukry | 55 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,33 g |
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.
Producent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.
Sposób użycia
Odmierz potrzebną ilość dropsów i rozpuszczaj powoli w kąpieli wodnej lub w urządzeniu do czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Do fontann i fondue stosuj ilość oraz temperaturę zgodną z instrukcją urządzenia.
Dostawa i zwroty
Dostawa: zamówienia nadajemy w ciągu 1–3 dni roboczych od zaksięgowania płatności. Dostawa standardowa na terenie Polski jest bezpłatna.
Zwroty: masz 14 dni na odstąpienie od umowy bez podania przyczyny. Szczegóły: Zwroty i odstąpienie od umowy.
Czekolada deserowa 54% w dropsach — 1 kg
Zainspiruj się
