Czekolada deserowa 54% w dropsach — 500 g
- Dostępny – wysyłka w 24 h
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
Czekolada deserowa ADIKAM 54% w dropsach — 500 g do fontanny, fondue i wypieków.
Robimy ją w Borku Szlacheckim pod Krakowem od 2016 roku: belgijska receptura, masa i masło kakaowe zamiast oleju palmowego, naturalna wanilia. Potem temperowanie i forma dropsów — drobnych, równych, gotowych do odmierzenia co do grama. Nad procesem czuwa certyfikat IFS Food, a kakao pochodzi z upraw odpowiedzialnych społecznie, z certyfikatami Rainforest Alliance i Fair Trade.
54% kakao to punkt równowagi, w którym słodycz spotyka głębię. Dość wyrazista, by deser smakował czekoladą, a nie cukrem; dość łagodna, by nikt przy stole nie kręcił nosem. Jeśli w Twojej kuchni ma mieszkać jeden rodzaj czekolady, to właśnie ten.
Pół kilograma wystarcza na konkretne projekty, nie tylko próby. Ganache 1:1 do tortu 24 cm pochłonie 200 g dropsów i 200 ml śmietanki 30%; lśniąca polewa do ciasta — kolejne 150 g; reszta zniknie w brownie, w którym 54% daje wilgotny, czekoladowy środek bez przesłodzenia. Dropsy topią się równomiernie w kąpieli wodnej (woda maksymalnie 60°C) i w mikrofalówce impulsami po 30 sekund — bez siekania, bez przypalonych krawędzi, bez bałaganu na desce.
- Typ: czekolada deserowa 54%
- Forma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania
- Opakowanie: 500 g
- Zastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki
- Bez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego
- Producent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)
Skład
Masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 54%.
Alergeny: może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.
Wartość odżywcza (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 2308 kJ / 553 kcal |
| Tłuszcz | 34 g |
| — w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 22 g |
| Węglowodany | 55 g |
| — w tym cukry | 55 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,33 g |
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.
Producent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.
Sposób użycia
Odmierz potrzebną ilość dropsów i rozpuszczaj powoli w kąpieli wodnej lub w urządzeniu do czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Do fontann i fondue stosuj ilość oraz temperaturę zgodną z instrukcją urządzenia.
Dostawa i zwroty
Dostawa: zamówienia nadajemy w ciągu 1–3 dni roboczych od zaksięgowania płatności. Dostawa standardowa na terenie Polski jest bezpłatna.
Zwroty: masz 14 dni na odstąpienie od umowy bez podania przyczyny. Szczegóły: Zwroty i odstąpienie od umowy.
Czekolada deserowa 54% w dropsach — 500 g
Zainspiruj się
