Czekolada gorzka 72% w dropsach — 1 kg
- Dostępny – wysyłka w 24 h
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
Czekolada gorzka ADIKAM 72% w dropsach — 1 kg do fontanny, fondue i wypieków.
Z manufaktury w Borku Szlacheckim pod Krakowem, gdzie od 2016 roku prowadzimy produkcję według belgijskiej receptury: masa kakaowa, masło kakaowe, żadnego oleju palmowego. Każda partia przechodzi audytowaną kontrolę IFS Food, a ziarno pochodzi z certyfikowanych upraw Rainforest Alliance i Fair Trade — bo intensywny smak nie może mieć gorzkiego pochodzenia.
72% kakao to czekolada dla tych, którzy liczą procenty. W 100 g jest tylko 28 g cukru — połowa tego, co w mlecznej — za to 8,6 g białka i pełnia kakaowego aromatu: nuty prażonego ziarna, ciemnych owoców i dębowej goryczki, która kończy się czysto, bez cierpkości. W połączeniu ze śmietanką nie blednie; w wypieku nie ginie pod cukrem.
Kilogram gorzkiej to amunicja poważnej kuchni. Trufle z ganache 2:1 (400 g dropsów + 200 ml śmietanki 30%) wyjdą z jednej trzeciej opakowania; gęste brownie o intensywnym środku bierze 200 g; fondue z sezonowymi owocami — 300 g dropsów + 150 ml śmietanki — daje kontrast, dla którego goście wracają z wykałaczkami po raz trzeci. Topisz w kąpieli wodnej do 50°C albo impulsami w mikrofalówce; dropsy rozpływają się równo, bez siekania i strat.
- Typ: czekolada gorzka 72%
- Forma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania
- Opakowanie: 1 kg
- Zastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki
- Bez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego
- Producent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)
Skład
Masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 72%.
Alergeny: może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.
Wartość odżywcza (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 2246 kJ / 541 kcal |
| Tłuszcz | 39 g |
| — w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 25 g |
| Węglowodany | 33 g |
| — w tym cukry | 28 g |
| Białko | 8,6 g |
| Sól | 0,21 g |
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.
Producent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.
Sposób użycia
Odmierz potrzebną ilość dropsów i rozpuszczaj powoli w kąpieli wodnej lub w urządzeniu do czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Do fontann i fondue stosuj ilość oraz temperaturę zgodną z instrukcją urządzenia.
Dostawa i zwroty
Dostawa: zamówienia nadajemy w ciągu 1–3 dni roboczych od zaksięgowania płatności. Dostawa standardowa na terenie Polski jest bezpłatna.
Zwroty: masz 14 dni na odstąpienie od umowy bez podania przyczyny. Szczegóły: Zwroty i odstąpienie od umowy.
Czekolada gorzka 72% w dropsach — 1 kg
Zainspiruj się
