Masa o smaku białej czekolady — talarki 1 kg
- Dostępny – wysyłka w 24 h
Nie udało się wczytać dostępności odbioru
Masa o smaku białej czekolady — talarki ADIKAM, 1 kg. Do wypieków, polew, deserów i dekoracji.
Powstaje w naszym zakładzie w Borku Szlacheckim pod Krakowem, w tym samym reżimie jakości IFS Food, co nasze czekolady. Kremowa, waniliowo-mleczna słodycz i postać cienkich talarków — cieńszych niż dropsy — które topią się już w 38–42°C, szybciej i równiej niż tabliczka siekana nożem.
Uwaga: produkt jest masą cukierniczą o smaku białej czekolady (polewą), a nie czekoladą białą w rozumieniu przepisów. Zawiera utwardzony tłuszcz roślinny. Piszemy to wprost, bo przejrzystość składu to część naszej jakości — wybierasz świadomie produkt roboczy do dekoracji i polew, który w tej roli zachowuje się pewniej niż niejedna „prawdziwa" biała.
Właśnie ta przewidywalność czyni talarki ulubieńcem dekoratorów. Leją się gładko na sernik na zimno (200 g talarków + 100 ml śmietanki 30% = lśniąca polewa bez pęknięć), zastygają w zawijasy, koronki i tafelki na tort, a w blondie grają rolę karmelowo-waniliowego kontrapunktu dla orzechów. Kilogram wystarcza na kilkanaście wypieków albo jeden weekend intensywnego dekorowania. Rozpuszczaj łagodnie: kąpiel wodna do 45°C lub mikrofalówka impulsami po 20–30 sekund — masa nie lubi przegrzania, za to wybacza pośpiech przy porcjowaniu.
- Forma: talarki — szybkie i równomierne rozpuszczanie
- Opakowanie: 1 kg
- Temperatura pracy: 38–42°C
- Zastosowanie: polewy, ganache, kremy, desery, praliny, dekoracje, fontanny i fondue
- Producent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)
Skład
Cukier, tłuszcz roślinny całkowicie utwardzony (palmowy, kokosowy), serwatka w proszku (z mleka), emulgator: lecytyna (rzepakowa), aromaty.
Alergeny: zawiera mleko. Może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, soję.
Wartość odżywcza (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 2385 kJ / 570 kcal |
| Tłuszcz | 34 g |
| — w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 33 g |
| Węglowodany | 64 g |
| — w tym cukry | 63 g |
| Białko | 1,6 g |
| Sól | 0,06 g |
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.
Producent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.
Sposób użycia
Odmierz potrzebną ilość dropsów i rozpuszczaj powoli w kąpieli wodnej lub w urządzeniu do czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Do fontann i fondue stosuj ilość oraz temperaturę zgodną z instrukcją urządzenia.
Dostawa i zwroty
Dostawa: zamówienia nadajemy w ciągu 1–3 dni roboczych od zaksięgowania płatności. Dostawa standardowa na terenie Polski jest bezpłatna.
Zwroty: masz 14 dni na odstąpienie od umowy bez podania przyczyny. Szczegóły: Zwroty i odstąpienie od umowy.
Masa o smaku białej czekolady — talarki 1 kg
Zainspiruj się
