500-g-Packungen

Ein halbes Kilo Schokoladen-Callets ist das Format für die heimische Küche: genug zum Backen, Glasieren und Trinken — zu wenig, um liegen zu bleiben. Drei ADIKAM-Schokoladen zur Wahl: Vollmilch 32%, Zartbitter 54% und Edelbitter 72%, alle aus unserer Manufaktur in Borek Szlachecki, auf reiner Kakaobutter ohne Palmöl, zertifiziert nach IFS Food, Rainforest Alliance und Fair Trade.

Ein 500-g-Beutel deckt einen konkreten Plan: ein Blech Cookies mit einer ehrlichen Menge Schokolade (160–200 g), Ganache für eine 24-cm-Torte (200 g Callets + 200 ml Sahne mit 30% Fett), eine Charge Trüffel zum Verschenken (2:1-Ganache) und am Ende des Tages noch eine Tasse dicke heiße Schokolade (35–40 g auf 200 ml Milch).

Callets schmelzen gleichmäßig im Wasserbad wie in der Mikrowelle und lassen sich grammgenau dosieren — deshalb gelingen Rezepte beim ersten Versuch. Das 500-g-Format ist außerdem der beste Weg, unsere Qualität zu testen, bevor Sie zum Kilogramm greifen.

Erprobte Rezepte für Cookies, Brownies und Trüffel — alle mit Proportionen für den 500-g-Beutel — finden Sie im Blog Rezepte. Bestellungen packen und versenden wir in 1–2 Werktagen, im Sommer mit Isolierverpackung. Kostenloser Versand in Polen ab 150 zł.