Zartbitterschokolade

ADIKAM Zartbitterschokolade 54% in Callets ist der Gleichgewichtspunkt, an dem Süße auf Kakaotiefe trifft. Hergestellt in Borek Szlachecki bei Krakau auf Kakaomasse und Kakaobutter — ohne Palmöl — nach belgischer Rezeptur, zertifiziert nach IFS Food, Rainforest Alliance und Fair Trade.

54% Kakao bedeuten: Das Dessert schmeckt nach Schokolade, nicht nach Zucker — und trotzdem nennt es niemand am Tisch bitter. Die vielseitigste Wahl in unserem Sortiment: Ganache im einfachen Verhältnis 1:1 mit Sahne (30% Fett), glänzende Glasuren für Kuchen und Tartes, saftige Brownies, ein Brunnen mit ausdrucksstarkem Profil. Wenn nur eine Schokolade in Ihre Küche einziehen soll — dann diese.

Callets schmelzen gleichmäßig im Wasserbad und in der Mikrowelle, ganz ohne Hacken. Das 1-kg-Format versorgt Brunnen, Konditorei und ein Backwochenende; 500 g reichen für Torte, Tarte und Brownie aus einem Beutel.

Starten Sie mit unserem Rezept für dichte Ganache oder die Schokoladentarte — beide auf Zartbitter 54% perfektioniert. Versand in 1–2 Werktagen, im Sommer in Styropor-Isolierverpackung, damit die Schokolade unterwegs kein Grad zu viel erlebt. Kostenloser Versand in Polen ab 150 zł.