Vollmilchschokolade 32% Callets — 1 kg
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ADIKAM Vollmilchschokolade 32% in Callets — 1 kg für Schokobrunnen, Fondue und zum Backen.
Hergestellt in unserer Manufaktur in Borek Szlachecki bei Krakau, wo wir seit 2016 belgische Rezeptur mit polnischer Präzision verbinden. Vollmilchpulver, reine Kakaobutter und kein Gramm Palmöl — temperierte Schokolade in Callet-Form, jedes leichter als ein Centstück und schneller geschmolzen, als Sie das Backblech auslegen können. Die Qualität sichern IFS-Food-Audits; der Kakao stammt aus verantwortungsvollen, Rainforest-Alliance- und Fair-Trade-zertifizierten Anbaugebieten.
32% Kakao ist Vollmilch-Klassik in Reinform: samtige Textur, eine klare Vanillenote und ein Karamell-Finale, das am Gaumen bleibt. Im Schokobrunnen fließt sie als breites, glänzendes Band ohne Schlieren; im Gebäck hält jedes Callet gerade lange genug die Form, um flüssige Schokoladentaschen im Muffin zu hinterlassen.
Ein Kilogramm ist eine Arbeitsportion, keine Verkostungsmenge. Es reicht für einen Schokobrunnen für rund 20 Gäste (Callets bei 42–45°C schmelzen, 50–80 ml Pflanzenöl pro Kilogramm zugeben), für zwei Bleche Cookies (150–200 g Callets auf 100 g Mehl) oder für 10 Tassen dickflüssige heiße Schokolade (35–40 g auf 200 ml Milch). Der Rest hält sich ohne schlechtes Gewissen — Callets müssen nicht gehackt werden, Sie dosieren grammgenau.
- Sorte: Vollmilchschokolade 32%
- Form: Callets (Schokotropfen) — schmelzfertig
- Packungsgröße: 1 kg
- Verwendung: Schokobrunnen, Fondue, Glasuren, Desserts, Backen
- Ohne Palmöl — auf Basis reiner Kakaobutter
- Hersteller: ADIKAM Sp. z o.o. (Polen)
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: E322 (aus Sonnenblumen), natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mindestens 32%.
Allergene: enthält Milch. Kann Spuren enthalten von: Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja, glutenhaltigem Getreide.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 2308 kJ / 553 kcal |
| Fett | 34 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| — davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,33 g |
Lagerung
Bei 15–25°C trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polen.
Anwendung
Wiegen Sie die benötigte Menge Callets ab und schmelzen Sie sie langsam im Wasserbad oder in einem Schokoladenschmelzer, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Für Schokobrunnen und Fondue richten Sie sich nach der in der Geräteanleitung empfohlenen Menge und Temperatur.
Versand & Rückgabe
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Rückgabe: Sie haben 14 Tage Zeit, ohne Angabe von Gründen vom Kauf zurückzutreten. Details: Rückgabe & Widerrufsrecht.
Zutaten & Allergene
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, fettreduziertes Kakaopulver, Emulgator: E322 (aus Sonnenblumen), natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mindestens 32%.
Allergene: enthält Milch. Kann enthalten: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, glutenhaltiges Getreide.
Lagerung: 15–25°C, trocken und lichtgeschützt.
Nährwerte (pro 100 g)
| Brennwert | 2308 kJ / 553 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 55 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,33 g |
Vollmilchschokolade 32% Callets — 1 kg
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