{"product_id":"czekolada-gorzka-dropsy-500-g-72-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Czekolada gorzka 72% w dropsach — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada gorzka ADIKAM 72% w dropsach — 500 g do fontanny, fondue i wypieków.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ manufaktury w Borku Szlacheckim pod Krakowem, gdzie od 2016 roku prowadzimy produkcję według belgijskiej receptury: masa kakaowa, masło kakaowe, żadnego oleju palmowego. Każda partia przechodzi audytowaną kontrolę IFS Food, a ziarno pochodzi z certyfikowanych upraw Rainforest Alliance i Fair Trade — bo intensywny smak nie może mieć gorzkiego pochodzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e72% kakao to czekolada dla tych, którzy liczą procenty. W 100 g jest tylko 28 g cukru — połowa tego, co w mlecznej — za to 8,6 g białka i pełnia kakaowego aromatu: prażone ziarno, ciemne owoce i czysta, krótka goryczka bez cierpkości. To smak, który poznaje się po pierwszym kęsie — i po tym, że deser nie potrzebuje już dosładzania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePół kilograma wystarczy, by zrobić wrażenie. Klasyczne trufle z ganache 2:1 (200 g dropsów + 100 ml śmietanki 30%) to około 25 pralin na prezent; gęste brownie o wilgotnym środku bierze 200 g; reszta zniknie w gorącej czekoladzie, która przy 72% smakuje jak deser, nie napój. Topisz w kąpieli wodnej do 50°C albo w mikrofalówce impulsami po 30 sekund — dropsy odmierzasz co do grama, więc proporcje przepisu zgadzają się za każdym razem.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: czekolada gorzka 72%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSkład\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMasa kakaowa, cukier, masło kakaowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 72%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartość odżywcza (w 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWartość energetyczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2246 kJ \/ 541 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym kwasy tłuszczowe nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePrzechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448084779337,"sku":"ADK-DROP-G72-500G","price":34.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/gorzka_b47f6308-8d13-4353-b22d-f1fcd07b5b14.jpg?v=1780666219","url":"https:\/\/bestchocolate.eu\/products\/czekolada-gorzka-dropsy-500-g-72-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","provider":"Adikam Sp. z o.o.","version":"1.0","type":"link"}