{"title":"Weiß — Taler","description":"\u003cp\u003eCremige Vanille-Milch-Taler mit Weiße-Schokolade-Geschmack — das Arbeitswerkzeug von Dekorateuren und Konditoren. Hergestellt in unserem Werk in Borek Szlachecki, unter demselben IFS-Food-Qualitätsregime wie die ADIKAM-Schokoladen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir sagen es geradeheraus: Das ist eine \u003cstrong\u003eDessertmasse (Glasur), keine weiße Schokolade\u003c\/strong\u003e im Sinne der Verordnung — sie enthält gehärtetes Pflanzenfett. Diese Ehrlichkeit verstehen wir als Teil unserer Qualität; dafür bekommen Sie eine Berechenbarkeit, die „echte“ Weiße oft verweigert: Taler, dünner als Callets, schmelzen schon bei 38–42°C, fließen glatt und erstarren gleichmäßig — ganz ohne Temperier-Drama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ergebnisse? Eine spiegelnde Glasur für den Kühlschrank-Käsekuchen (200 g Taler + 100 ml Sahne mit 30% Fett), Locken, Gitter und Bruch für Torten, der cremige Kontrapunkt zu Nüssen im Blondie, ein helles Band in Brunnen und Fondue. Der \u003cstrong\u003e1-kg\u003c\/strong\u003e-Beutel reicht für ein gutes Dutzend Backwerke oder ein intensives Deko-Wochenende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn den \u003ca href=\"\/de\/blogs\/przepisy\"\u003eRezepten\u003c\/a\u003e zeigen wir Schritt für Schritt die weiße Käsekuchen-Glasur und Dekore, die in Minuten fest werden. Versand in 1–2 Werktagen, im Sommer in Isolierverpackung — die Taler kommen fest und arbeitsbereit an. Kostenloser Versand in Polen ab 150 zł.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"czekolada-biala-dropsy-1-kg-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Taler mit Weiße-Schokolade-Geschmack — 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaler mit Weiße-Schokolade-Geschmack von ADIKAM — 1 kg. Zum Backen, Glasieren, für Desserts und Dekor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in unserem Werk in Borek Szlachecki bei Krakau, unter demselben IFS-Food-Qualitätsregime wie unsere Schokoladen. Cremige Vanille-Milch-Süße in Form dünner Taler — dünner als Callets —, die schon bei 38–42°C schmelzen: schneller und gleichmäßiger als jede mit dem Messer gehackte Tafel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBitte beachten: Dieses Produkt ist eine Dessertmasse (Glasur) mit Weiße-Schokolade-Geschmack, keine weiße Schokolade im Sinne der Verordnung. Es enthält gehärtetes Pflanzenfett.\u003c\/em\u003e Wir schreiben das ganz offen, denn Transparenz gehört bei uns zur Qualität — Sie wählen bewusst ein Arbeitstier fürs Dekorieren und Glasieren, das sich in dieser Rolle berechenbarer verhält als so manche „echte“ Weiße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau diese Berechenbarkeit macht die Taler zum Liebling der Dekorateure. Sie fließen glatt über den Kühlschrank-Käsekuchen (200 g Taler + 100 ml Sahne mit 30% Fett = spiegelnde Glasur ohne Risse), erstarren zu Locken, Gittern und Bruchstücken für Torten und setzen im Blondie den karamellig-vanilligen Kontrapunkt zu Nüssen. Ein Kilogramm reicht für ein gutes Dutzend Backwerke oder ein intensives Deko-Wochenende. Sanft schmelzen: Wasserbad bis 45°C oder Mikrowelle in 20–30-Sekunden-Impulsen — die Masse mag keine Überhitzung, verzeiht aber Eile beim Portionieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForm: Taler — schnelles, gleichmäßiges Schmelzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePackungsgröße: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerarbeitungstemperatur: 38–42°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Glasuren, Ganache, Cremes, Desserts, Pralinen, Dekor, Schokobrunnen und Fondue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o. (Polen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZucker, vollständig gehärtetes Pflanzenfett (Palm, Kokos), Molkenpulver (aus Milch), Emulgator: Lecithin (Raps), Aromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren enthalten von: Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2385 kJ \/ 570 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,06 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 15–25°C trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polen.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54548502217033,"sku":"ADK-DROP-B-1KG","price":39.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/biala_f09a1912-ce85-4c55-abab-7dc0c825e4d9.jpg?v=1780666224"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/collections\/hf_20260605_112321_d4322f5b-07f4-444b-8454-35a0ebb3ea65.png?v=1780665229","url":"https:\/\/bestchocolate.eu\/de\/collections\/weisse-schokolade.oembed","provider":"Adikam Sp. z o.o.","version":"1.0","type":"link"}