{"title":"500-g-Packungen","description":"\u003cp\u003eEin halbes Kilo Schokoladen-Callets ist das Format für die heimische Küche: genug zum Backen, Glasieren und Trinken — zu wenig, um liegen zu bleiben. Drei ADIKAM-Schokoladen zur Wahl: Vollmilch 32%, Zartbitter 54% und Edelbitter 72%, alle aus unserer Manufaktur in Borek Szlachecki, auf reiner Kakaobutter ohne Palmöl, zertifiziert nach IFS Food, Rainforest Alliance und Fair Trade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin 500-g-Beutel deckt einen konkreten Plan: ein Blech Cookies mit einer ehrlichen Menge Schokolade (160–200 g), Ganache für eine 24-cm-Torte (200 g Callets + 200 ml Sahne mit 30% Fett), eine Charge Trüffel zum Verschenken (2:1-Ganache) und am Ende des Tages noch eine Tasse dicke heiße Schokolade (35–40 g auf 200 ml Milch).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCallets schmelzen gleichmäßig im Wasserbad wie in der Mikrowelle und lassen sich grammgenau dosieren — deshalb gelingen Rezepte beim ersten Versuch. Das 500-g-Format ist außerdem der beste Weg, unsere Qualität zu testen, bevor Sie zum Kilogramm greifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErprobte Rezepte für Cookies, Brownies und Trüffel — alle mit Proportionen für den 500-g-Beutel — finden Sie im Blog \u003ca href=\"\/de\/blogs\/przepisy\"\u003eRezepte\u003c\/a\u003e. Bestellungen packen und versenden wir in 1–2 Werktagen, im Sommer mit Isolierverpackung. Kostenloser Versand in Polen ab 150 zł.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"czekolada-mleczna-dropsy-500-g-32-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Vollmilchschokolade 32% Callets — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eADIKAM Vollmilchschokolade 32% in Callets — 500 g für Schokobrunnen, Fondue und zum Backen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt in unserer Manufaktur in Borek Szlachecki bei Krakau, wo wir seit 2016 belgische Rezeptur mit polnischer Präzision verbinden. Vollmilchpulver, reine Kakaobutter und kein Gramm Palmöl — temperierte Schokolade in Callet-Form, jedes leichter als ein Centstück und schneller geschmolzen, als Sie das Backblech auslegen können. Die Qualität sichern IFS-Food-Audits; der Kakao stammt aus Rainforest-Alliance- und Fair-Trade-zertifizierten Anbaugebieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e32% Kakao ist Vollmilch-Klassik in Reinform: samtige Textur, klare Vanillenote, Karamell-Finale. Kinder erkennen sie am ersten Bissen; Erwachsene schätzen, dass sie ohne jede Körnigkeit zergeht. Im Gebäck hält jedes Callet gerade lange genug die Form, um flüssige Schokoladentaschen im Muffin zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin halbes Kilo ist das Format für die heimische Küche — und die perfekte erste Bestellung. Eine Packung bedeutet: ein Blech Cookies mit einer ehrlichen Menge Schokolade (160–200 g), eine Ganache für eine 24-cm-Torte (200 g Callets + 200 ml Sahne mit 30% Fett) und noch ein paar Tassen dickflüssige heiße Schokolade obendrauf (35–40 g auf 200 ml Milch). Callets dosieren Sie grammgenau, ohne Brett und Messer — deshalb gelingen Rezepte einfach.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Vollmilchschokolade 32%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Callets (Schokotropfen) — schmelzfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePackungsgröße: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Schokobrunnen, Fondue, Glasuren, Desserts, Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Palmöl — auf Basis reiner Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o. (Polen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: E322 (aus Sonnenblumen), natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mindestens 32%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren enthalten von: Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja, glutenhaltigem Getreide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2308 kJ \/ 553 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 15–25°C trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polen.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448084451657,"sku":"ADK-DROP-M32-500G","price":34.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/mleczna_05b64740-4ff8-4f55-a91f-e1e144d17fe4.jpg?v=1780666199"},{"product_id":"czekolada-deserowa-dropsy-500-g-54-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Zartbitterschokolade 54% Callets — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eADIKAM Zartbitterschokolade 54% in Callets — 500 g für Schokobrunnen, Fondue und zum Backen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeit 2016 stellen wir sie in Borek Szlachecki bei Krakau her: belgische Rezeptur, Kakaomasse und Kakaobutter statt Palmöl, natürliche Vanille. Dann Temperieren und die Callet-Form — kleine, gleichmäßige Tropfen, grammgenau dosierbar. Über den Prozess wacht das IFS-Food-Zertifikat; der Kakao stammt aus Rainforest-Alliance- und Fair-Trade-zertifiziertem Anbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e54% Kakao ist der Gleichgewichtspunkt, an dem Süße auf Tiefe trifft. Ausdrucksstark genug, damit das Dessert nach Schokolade schmeckt und nicht nach Zucker; mild genug, dass niemand am Tisch die Nase rümpft. Wenn nur eine Schokolade in Ihrer Küche wohnen soll — dann diese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin halbes Kilo reicht für echte Projekte, nicht nur für Versuche. Die 1:1-Ganache für eine 24-cm-Torte nimmt 200 g Callets und 200 ml Sahne (30% Fett); eine glänzende Kuchenglasur weitere 150 g; der Rest verschwindet im Brownie, dem 54% einen saftigen, zutiefst schokoladigen Kern ohne Übersüßung schenkt. Callets schmelzen gleichmäßig im Wasserbad (Wasser höchstens 60°C) oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Impulsen — ohne Hacken, ohne angebrannte Kanten, ohne Krümel auf dem Brett.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Zartbitterschokolade 54%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Callets (Schokotropfen) — schmelzfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePackungsgröße: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Schokobrunnen, Fondue, Glasuren, Desserts, Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Palmöl — auf Basis von Kakaomasse und Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o. (Polen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 (aus Sonnenblumen), natürliches Vanillearoma. 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Jede Charge durchläuft die auditierte IFS-Food-Kontrolle, die Bohnen stammen aus zertifiziertem Rainforest-Alliance- und Fair-Trade-Anbau — denn intensiver Geschmack darf keinen bitteren Ursprung haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e72% Kakao ist Schokolade für Menschen, die Prozente lesen. In 100 g stecken nur 28 g Zucker — die Hälfte einer Vollmilch — dafür 8,6 g Eiweiß und das volle Register der Kakaoaromatik: geröstete Bohne, dunkle Frucht, eine saubere, kurze Bitternote. Man erkennt sie am ersten Bissen — und daran, dass das Dessert kein Nachsüßen mehr braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin halbes Kilo genügt, um Eindruck zu machen. Klassische Trüffel aus 2:1-Ganache (200 g Callets + 100 ml Sahne mit 30% Fett) ergeben rund 25 verschenkbare Pralinen; ein dichter, saftiger Brownie nimmt 200 g; der Rest verschwindet in heißer Schokolade, die bei 72% wie ein Dessert schmeckt, nicht wie ein Getränk. Schmelzen im Wasserbad bis 50°C oder in 30-Sekunden-Impulsen in der Mikrowelle — Callets dosieren Sie grammgenau, die Rezeptur geht jedes Mal auf.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Edelbitterschokolade 72%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForm: Callets (Schokotropfen) — schmelzfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePackungsgröße: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: Schokobrunnen, Fondue, Glasuren, Desserts, Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Palmöl — auf Basis von Kakaomasse und Kakaobutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: ADIKAM Sp. z o.o. (Polen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: E322 (aus Sonnenblumen), natürliches Vanillearoma. 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