{"title":"Czekolada 500 g","description":"\u003cp\u003ePół kilograma czekolady w dropsach to format domowej kuchni: dość, by upiec, polać i wypić — za mało, by zalegało. Trzy czekolady ADIKAM do wyboru: mleczna 32%, deserowa 54% i gorzka 72%, wszystkie z manufaktury w Borku Szlacheckim, na czystym tłuszczu kakaowym bez oleju palmowego, z certyfikatami IFS Food, Rainforest Alliance i Fair Trade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJedno opakowanie 500 g załatwia konkretny plan: blachę cookies z prawdziwą ilością czekolady (160–200 g), ganache do tortu 24 cm (200 g dropsów + 200 ml śmietanki 30%), partię trufli na prezent (ganache 2:1) i jeszcze kubek gęstej gorącej czekolady na koniec dnia (35–40 g na 200 ml mleka).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDropsy topią się równo w kąpieli wodnej i mikrofalówce, odmierzasz je co do grama bez siekania — dlatego przepisy wychodzą za pierwszym razem. Format 500 g to też najlepszy sposób, by sprawdzić naszą jakość, zanim sięgniesz po kilogram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSprawdzone przepisy na cookies, brownie i trufle — wszystkie z proporcjami pod opakowanie 500 g — znajdziesz na blogu \u003ca href=\"\/blogs\/przepisy\"\u003ePrzepisy\u003c\/a\u003e. Zamówienia pakujemy i wysyłamy w 1–2 dni robocze, latem w opakowaniu termoizolacyjnym, by czekolada przyjechała nienaruszona. Darmowa dostawa w Polsce od 150 zł.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"czekolada-mleczna-dropsy-500-g-32-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Czekolada mleczna 32% w dropsach — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada mleczna ADIKAM 32% w dropsach — 500 g do fontanny, fondue i wypieków.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePowstaje w naszej manufakturze w Borku Szlacheckim pod Krakowem, gdzie od 2016 roku łączymy belgijską recepturę z polską precyzją. Pełne mleko w proszku, czysty tłuszcz kakaowy i ani grama oleju palmowego — tak temperowana czekolada trafia do formy dropsów, z których każdy waży mniej niż grosz i topi się szybciej, niż zdążysz przygotować blachę. Jakość pilnują audyty IFS Food, a kakao pochodzi z odpowiedzialnych upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance i Fair Trade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e32% kakao to klasyka mlecznej słodyczy: aksamitna tekstura, wyraźna nuta wanilii i karmelowe wykończenie, które zostaje na podniebieniu. Dzieci poznają ją po pierwszym kęsie, dorośli — po tym, że rozpływa się bez śladu ziarnistości. W cieście drops trzyma formę dokładnie na tyle długo, by w środku muffina zostawić płynną kieszeń czekolady.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePół kilograma to format domowej kuchni i pierwszego podejścia. Jedna paczka oznacza: blachę cookies z konkretną ilością czekolady (160–200 g), ganache do tortu o średnicy 24 cm (200 g dropsów + 200 ml śmietanki 30%) i jeszcze kilka kubków gęstej gorącej czekolady (35–40 g na 200 ml mleka). Dropsy odmierzasz co do grama, bez deski i noża — dlatego przepisy po prostu wychodzą.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: czekolada mleczna 32%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez oleju palmowego — na bazie tłuszczu kakaowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSkład\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCukier, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku pełne, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 32%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e zawiera \u003cstrong\u003emleko\u003c\/strong\u003e. Może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, soję, zboża zawierające gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartość odżywcza (w 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWartość energetyczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2308 kJ \/ 553 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym kwasy tłuszczowe nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePrzechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448084451657,"sku":"ADK-DROP-M32-500G","price":34.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/mleczna_05b64740-4ff8-4f55-a91f-e1e144d17fe4.jpg?v=1780666199"},{"product_id":"czekolada-deserowa-dropsy-500-g-54-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Czekolada deserowa 54% w dropsach — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada deserowa ADIKAM 54% w dropsach — 500 g do fontanny, fondue i wypieków.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobimy ją w Borku Szlacheckim pod Krakowem od 2016 roku: belgijska receptura, masa i masło kakaowe zamiast oleju palmowego, naturalna wanilia. Potem temperowanie i forma dropsów — drobnych, równych, gotowych do odmierzenia co do grama. Nad procesem czuwa certyfikat IFS Food, a kakao pochodzi z upraw odpowiedzialnych społecznie, z certyfikatami Rainforest Alliance i Fair Trade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e54% kakao to punkt równowagi, w którym słodycz spotyka głębię. Dość wyrazista, by deser smakował czekoladą, a nie cukrem; dość łagodna, by nikt przy stole nie kręcił nosem. Jeśli w Twojej kuchni ma mieszkać jeden rodzaj czekolady, to właśnie ten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePół kilograma wystarcza na konkretne projekty, nie tylko próby. Ganache 1:1 do tortu 24 cm pochłonie 200 g dropsów i 200 ml śmietanki 30%; lśniąca polewa do ciasta — kolejne 150 g; reszta zniknie w brownie, w którym 54% daje wilgotny, czekoladowy środek bez przesłodzenia. Dropsy topią się równomiernie w kąpieli wodnej (woda maksymalnie 60°C) i w mikrofalówce impulsami po 30 sekund — bez siekania, bez przypalonych krawędzi, bez bałaganu na desce.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: czekolada deserowa 54%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSkład\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMasa kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 54%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartość odżywcza (w 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWartość energetyczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2308 kJ \/ 553 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym kwasy tłuszczowe nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePrzechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448084713801,"sku":"ADK-DROP-D54-500G","price":34.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/deserowa_cc1aca52-90ca-4057-944a-9acf5e703d59.jpg?v=1780666207"},{"product_id":"czekolada-gorzka-dropsy-500-g-72-adikam-do-fontanny-fondue-i-wypiekow","title":"Czekolada gorzka 72% w dropsach — 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada gorzka ADIKAM 72% w dropsach — 500 g do fontanny, fondue i wypieków.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZ manufaktury w Borku Szlacheckim pod Krakowem, gdzie od 2016 roku prowadzimy produkcję według belgijskiej receptury: masa kakaowa, masło kakaowe, żadnego oleju palmowego. Każda partia przechodzi audytowaną kontrolę IFS Food, a ziarno pochodzi z certyfikowanych upraw Rainforest Alliance i Fair Trade — bo intensywny smak nie może mieć gorzkiego pochodzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e72% kakao to czekolada dla tych, którzy liczą procenty. W 100 g jest tylko 28 g cukru — połowa tego, co w mlecznej — za to 8,6 g białka i pełnia kakaowego aromatu: prażone ziarno, ciemne owoce i czysta, krótka goryczka bez cierpkości. To smak, który poznaje się po pierwszym kęsie — i po tym, że deser nie potrzebuje już dosładzania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePół kilograma wystarczy, by zrobić wrażenie. Klasyczne trufle z ganache 2:1 (200 g dropsów + 100 ml śmietanki 30%) to około 25 pralin na prezent; gęste brownie o wilgotnym środku bierze 200 g; reszta zniknie w gorącej czekoladzie, która przy 72% smakuje jak deser, nie napój. Topisz w kąpieli wodnej do 50°C albo w mikrofalówce impulsami po 30 sekund — dropsy odmierzasz co do grama, więc proporcje przepisu zgadzają się za każdym razem.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: czekolada gorzka 72%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma: dropsy (kaletki) — gotowe do rozpuszczania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZastosowanie: fontanny, fondue, polewy, desery, wypieki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBez oleju palmowego — na bazie masy i masła kakaowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o. (Polska)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSkład\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMasa kakaowa, cukier, masło kakaowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: E322 (ze słonecznika), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa minimum 72%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e może zawierać: orzeszki arachidowe, orzechy, mleko, soję, zboża zawierające gluten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWartość odżywcza (w 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWartość energetyczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2246 kJ \/ 541 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym kwasy tłuszczowe nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— w tym cukry\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePrzechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze 15–25°C, w suchym miejscu, z dala od światła.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProducent: ADIKAM Sp. z o.o., ul. Szlachecka 42, 32-050 Borek Szlachecki, Polska.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ADIKAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448084779337,"sku":"ADK-DROP-G72-500G","price":34.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1378\/4393\/files\/gorzka_b47f6308-8d13-4353-b22d-f1fcd07b5b14.jpg?v=1780666219"}],"url":"https:\/\/bestchocolate.eu\/collections\/czekolada-500-g.oembed","provider":"Adikam Sp. z o.o.","version":"1.0","type":"link"}